Перловая крупа является богатейшим источником коллагена, который помогает сохранить красоту кожи, волос и ногтей. Кроме того, перловая крупа богата питательными веществами, витаминами группы В, А, РР и Е, клетчаткой и белком. Регулярное употребление перловой каши помогает не только поддерживать красоту кожи, но и снизить вес. Для приготовления каши нужно тщательно промыть зерна перед варкой.